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Au carrefour des grandes civilisations méditerranéennes, Chypre a connu bien des envahisseurs. Des Egyptiens aux Grecs, de Venise à l'Empire Ottoman et jusqu'aux Anglais, chacun a laissé une empreinte sur cette île où naquit, dit-on, la déesse Aphrodite. Forte de trésors archéologiques qui remontent au néolithique, Chypre pourrait être l'apanage des amateurs de vieilles pierres. Vu l'ensoleillement et la température de l'eau, ce pourrait aussi n'être qu'une destination de rêve pour les vacances. Oui, mais dans la plaine centrale et à l'ouest dans les montagnes, l'île offre aux rares visiteurs des lieux préservés où il fait bon vivre à l'heure grecque. Alors, plutôt balade culturelle, plage-bronzette ou séjour pittoresque? Ouzo ou café frappé? Inutile de trancher : ce pays autorise tous l |